大家都喜欢在天气寒冷的时候吃火锅，不仅仅是为了暖和一些，也更是为了火锅香辣的美味。而火锅的材料选择十分广泛，牛肉就是其中比较受欢迎的一种。其实牛肉火锅的制作方法也是比较简单的，没有什么难度，如果对此感兴趣的话，不妨阅读一下小编推荐的做法步骤。
制作牛肉火锅需要使用的材料主要有：牛肉、白萝卜、香菇。辅料：朝天椒、香菜、生姜、大蒜、八角、豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、料酒、食用油、辣椒粉、白芝麻以及干辣椒。具体的做法步骤如下所示：
1、准备好所有的食材，将牛肉切块、白萝卜切块、姜切片、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段。
2、将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用。
3、在锅内倒入食用油，油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，然后放入姜片、八角煸炒出香味。将焯好的牛肉放入锅内煸炒，然后加入糖煸炒匀均。将水倒入锅内，然后加盐调味，待水煮开后，全部倒入电压力锅内，牛肉键压至全熟。
4、将压好的迪庆州小儿癫痫病的好医院牛肉捞出，放入在香菇上面，然后倒入适量的炖肉汤，将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面，炒锅内倒郑州市羊羔疯治疗重点医院入剩下的10毫升食用油，油温七八成热的时候，关火，然后泼在干辣椒面上，撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了。
牛肉火锅的制哈尔滨治疗癫痫医院作方法基本就是这样，读到这里的时候相信大家已经对该食物有所期待了，但心动不如行动，大家赶快去准备好需要的各种食材，然后按照这些步骤一步一步的开始制作吧，而且还可以根据天津治疗癫痫病医院个人口味再添加一些其他食材哦。
