导读：冬至为什么吃羊肉？说到冬至的饮食习俗，除了要吃饺子外，羊肉也是很多人的首选，那么冬至为什么吃羊肉呢？冬至吃羊肉从汉代就开始了，与汉高祖刘邦有关。下面小编为您介绍。冬至为什么吃羊肉？冬至是中华民族的传统节气，曾有冬至大如年的说法。俗话说冬至到，羊肉俏，到了这一天，吃一顿热气腾腾的羊肉，是不少家庭的选择。那么冬至平顶山治疗癫痫病哪家营口权威癫痫病医院医院好为什么吃羊肉呢？冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美
赞不绝口。冬至吃狗肉从此就在民间传开来，不仅吃狗肉，还吃羊肉以及各种滋补品，希望来年有个好兆头。到后来，又狗肉就慢慢转变成了羊肉，最好是再配上祛风防寒的中药。于是，冬至吃羊肉汤的习俗在四川地成都癫痫病医院哪家好区广为流传。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉长沙癫痫病正规医院以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身北京军海国际癫痫医院体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。吃羊肉时可搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉解毒和去火的作用，羊肉和豆腐、萝卜也是不错的搭配，能补充多种微量元素，还能起到消积滞、化痰热的作用。天冷多吃羊肉有益健康，但吃涮羊肉或羊肉锅时，不可为了贪图肉嫩而不涮透、煮透，最好选择经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。吃羊肉也有讲究，不宜与南瓜、醋、茶、生鱼片同吃。另外，患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间的人不宜食用羊肉
冬至吃羊肉的做法推荐烹制羊肉的方法很多，下面小编就给大家介绍几款重庆哪家癫痫病医院好呢以羊肉为原材料的食疗方。萝卜羊肉汤材料：羊肉400克，白萝卜300克，香菜10克，酱油、绍酒、盐、食用油及大葱各适量。做法：将羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。再将萝卜去皮切片，香菜切碎备用
用油将葱、羊肉炒一下，然后加入适量清水和萝卜，用中火煮40分钟，最后下香菜、食盐调味。功效：此汤具有开胃健脾的作用。白萝卜味甘、辛，性凉，入肝、胃、肺、大肠经，具有消食化滞、开胃健脾的功效
对于消化不良所引起的恶心、腹胀、胃纳欠佳有不错的疗效，而且能减少羊肉的温燥之性。同时，白萝卜也有一定的护肤功效，能防止皮肤老化
羊肉丸子海参汤材料：发制好的海参25克，羊肉（馅）150克，葱、姜各10克，盐2克。 做法：将羊肉馅加入葱姜末制丸，在温水中入锅，水温逐渐升温，至沸成都治疗癫痫哪家医院最好腾时放入切好的海参片，开锅后放入盐，即可。功效：海参与羊肉可谓滋补肝肾、补益气血、温补脾胃的强强结合，突出功能的上等佳品。适用于肝肾阴虚的遗精、早泄、阳痿及肝血虚、脾胃阳虚、体弱者。羊肉枸杞煲材料：羊肉250克
枸杞10克，葱、姜各10克，盐2克，胡椒粉适量。做法：将羊肉洗净切块，入沙锅，放入葱段、姜片、枸杞，再放入冷水，微量盐
加熱至沸，改文火煲制20～30分鐘，加入剩余的鹽及胡椒粉調味即可。功效：補腎氣，壯元陽。適用于腎虛勞損，陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽力減退、尿頻、遺尿者。冬至為什么吃羊肉？以上是冬至吃羊肉的由來，你都了解了吧！
