年夜饭不能错过的大牌菜私家做法 过年餐桌上就靠它撑面子
下馆子时必点的那些大牌菜!小编已经偷偷把它学到啦~这就教给你们哟!新年的时候做一桌这样的大牌菜，是不是很有面儿呢?让我们也来耍耍大牌。
蒜香辣炒虾
【做法】：
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1、大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些)，蒜两瓣儿，干红辣椒4-5个。
2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。
3、锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿。
4、倒入虾仁，加 盐和胡椒粉调味。
5、炒3分钟左右，或者直至炒熟。
椒爆肉片
【做法】：
1.肉片用料酒，淀粉腌制10分钟。
2.大葱两棵切成丝备用。
3.油热后放入干辣椒煸出红油，放入腌好的肉片，翻炒至变色，加入酱油，盐，糖调味.(糖和盐的比例为6月28国际癫痫关爱日3000-10000元救助助力癫痫患者2：1)。
4.放入葱丝翻炒至断生，加入鸡粉调味。
葱爆羊肉
【做法】：
1.羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌，腌10分钟，倒出多余汁料，沥干备用。
2.大火加热炒锅中的2汤匙油，待极热时，爆炒羊肉1分钟，盛出。
3.大火加热炒锅中的1汤匙油，入洋葱丝、蒜片、葱段，煸2分钟至飘出香味。江炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白癫痫病要怎么治砂糖。
4.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，并调入水淀粉略勾芡即可。
蒜香排骨
【做法】：
1、猪小排骨剁成7厘米天津市癫痫医院长的段，洗净，沥干水分。
2、排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀，腌20分钟。
3、烤手术治疗儿童癫痫病盘铺一层铝箔纸，放入排骨，移入烤箱烤20分钟，取出翻面后，撒上蒜末，再入内烤20分钟，熟后取出即可。
【提示】：
蒜末不能早加入，早加入易癫痫病人会影响寿命烧黑;半熟后再放，既烤出蒜香，又不焦黑!
长春哪家癫痫病医院出名呢原标题：大牌菜的私家做法!过年餐桌上就靠它撑面子
