吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,癫痫病人的平均寿命有多长你必须吃得健康。而为了吃得健康,西安癫痫病医院下面就让小编来为大家介绍一下如何去做生日蛋糕。
1.鸡蛋的蛋白蛋黄分离,备用
2.12食用油、牛奶、20克糖放进容器,搅拌均匀
3.21蛋黄加入“步骤1”搅拌均匀
4.12筛入低筋面粉
5.21上下切拌,搅均匀,注意,不要划圈搅拌,中卫中宁县癫痫专业治疗医院以免出筋
6.打发蛋白,这个是蛋糕成功与否的关键,先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至发白起泡。加入15克糖,打至湿性发泡。加入剩下的15克糖,打至干性发泡。云南省治疗羊癫疯疾病哪里好这时蛋白可以拉出尖
7.把打发好的蛋白加入“步骤5,分三次加入,上下切拌,动作要快,避免划圈出筋
8.倒入模具
9.170预热5分钟。把蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模内,磕几下震出气泡,放入烤箱下层,上下火170度烤40分钟左右。(因为开裂有点早,所以10分钟后改成150度)
10.烤好的蛋糕,放在烤架上,倒扣防止开裂回缩
11.剖开蛋糕。把打好的奶油涂抹在剖开的蛋糕内层。放上切碎的黄桃粒
12.合拢蛋糕,外面抹上奶油没有抹刀,用西瓜刀代替的,当然,抹的技术还有待提高
13.用黄桃片、草莓、切碎的黑巧克力、车厘子做外装饰
要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的生日蛋糕就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。